本报讯（记者 罗 鸣） 12月18日，记者获悉，在12月16日举办的第六届国际米食味品鉴大会中国赛区总决赛中，宁夏选送的软米新品种“彦宁香1”从全国2378份参赛样品中脱颖而出，荣获金奖。标志着宁夏在高品质软米育种领域实现历史性突破。

软米介于粘米与糯米之间，以其香软甜糯、冷却后不回生、饭粒晶莹剔透等特点长期占据高端大米市场。宁夏首个软米新品系“彦宁香1”由自治区农科院农作物研究所与沈阳农业大学联合选育，填补了宁夏在软米品种领域的空白。该品种前期在望洪试验基地采用直播方式种植，成熟后自然晾干并寄送参赛。在决赛盲评环节中，“彦宁香1”以11票高居榜首，领先业内公认的软米标杆品种“南粳46号”6票。

据了解，被誉为“大米界奥运会”的国际米食味品鉴大会自1999年创办以来，已成为全球最具影响力的稻米品质赛事之一。本届中国赛区覆盖全国25个省（区、市）、169个优质水稻产区，涵盖东北寒地粳稻、江南籼稻、西南软米等主流品类。所有参赛样品均以匿名编号形式提交，由专业评审团依据香气、外观、口感、黏性、回味五大维度共10项细分指标进行盲评打分。

据业内专家介绍，依托黄河灌区独特的水土资源和昼夜温差大的气候优势，宁夏正加速迈向高品质水稻生产高地。“彦宁香1”的成功不仅验证了宁夏具备产出顶级食味稻米的生态与技术条件，后续也将有力推动宁夏大米产业向高端化、特色化、品牌化方向迈进。