本报记者 毕 竞

在石嘴山市平罗县头闸镇东永惠村，“80后”高兴廷将废弃物玉米芯“变废为宝”，科技创新自主创业，不仅实现了创业梦想，还惠及当地农民增收，为乡村振兴助力。

高中毕业后，高兴廷立志自主创业，在农业上做文章。2011年，他在石嘴山市惠农区承包了3600亩土地种植玉米，玉米脱粒后堆积如山的玉米芯却成了他的心头病。一个偶然机会，高兴廷得知玉米芯含有粗蛋白、粗脂肪、矿物质，很有营养价值，但不能直接喂牛羊。于是，他通过自学、网上查询、咨询饲料加工厂等，研究玉米芯加工技术和市场前景，发现玉米芯不仅是优质饲料原料，还是食用菌种植业不可或缺的原料，应用十分广泛。于是，他购置了几台小型玉米脱粒机，免费租借给周围村庄的玉米种植户。“玉米芯含糖量达到54.5％，粗蛋白2.2％，粗脂肪0.4％，粗纤维29.7％，另外含有矿物质1.2％，营养价值很高，如果家里草料不够，可以用一部分玉米芯来喂牛。”高兴廷一边给记者细数着玉米芯的好处，一边谈起了他的创业路。

最初，高兴廷饲料加工厂将玉米芯粉碎成不同规格的颗粒，再用草料发酵剂发酵后，喂给牛羊吃，适口性好，成了周围百姓争相购买的“抢手货”。眼看生意越发见好，2013年，高兴廷在头闸镇东永惠村筹集资金1000万余元，成立了平罗县兴荣农牧专业合作社，又投资230余万元购置了玉米芯加工机械，解决当地剩余劳动力10余人就业。

为了打开玉米芯产品销路，高兴廷四处奔波找销路。为确保产品质量，每道工序他都会亲力亲为，经过10年打拼，生产的7个品种玉米芯颗粒、细粉远销甘肃、内蒙古、江苏、河南等地。据了解，玉米芯以每吨300元至400元的价格收购，亩增收200余元，每年回收玉米芯1.5万吨，加工玉米芯产品1.4万余吨。村民杨林说：“在这里干了1年多，现在1个月能挣1万多元，比在城里打工挣得多，家里的生活水平也提高了。”2020年、2021年该合作社还先后被自治区、石嘴山市评为四星级示范家庭农场、示范性农民合作社。

“现在我们的工艺更精细了，有了碾磨和抛光环节，作为牛羊饲料更有营养，而且让养殖户降低了饲养成本。”高兴廷说，全产业链“吃干榨净”既提高了玉米种植产业的附加值，又增加了农民收入。