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江南水乡到西部拓荒 只为宁夏飘有果香(四) ——访宁夏农林科学院高级农艺师喻菊芳 2022年02月28日

宁夏政协移民资料征集组

喻菊芳:我们刚来宁夏时市场上几乎没有西红柿,我们从北京引进了西红柿优良品种,魏象廷搞研究很扎实,眼界也开阔。他懂英文、日文和俄文三种语言,能看外国的农业科技资料。种植大白菜时用的农药叫滴滴涕,过去没人用过,他从资料上学的使用方法和技术规范,很快消灭了蔬菜种植中的蝇蛆。种植反季节蔬菜给我们带来了很多技术积累,因为要实现万亩果园的梦想必须首先解决果树幼苗被冻死的问题。

喻菊芳建设万亩果园的梦想与魏象廷引进移植作物在宁夏安全越冬的研究课题在一定程度上有着异曲同工之妙。魏象廷刚到宁夏就发现,这里没有成片果园,农民房前屋后的零星果树也没有商品性。1953年,魏象廷回陕西老家探亲,返回时带了几株苹果树苗,他把这些树苗全种植在精选的大田里,当年全部成活,但冬季凛冽的寒风又将成活的树苗和他的希望杀的片甲不留。第二年再试,还是以失败告终,几次三番下来,魏象廷这个犟人就把自己的研究方向确定在引进苹果树幼树安全越冬上。1954年,魏象廷调到了王太堡农场,每到冬天最冷的季节,就会和喻菊芳一起,长时间蹲在新种植的幼树苗边上看,观察和探究苹果幼树苗死亡的原因,这样的观察持续了两个冬天,在和幼树苗一起领略了冬季刺骨的寒流后,终于找到了宁夏苹果幼树不能过冬的原因,一是苹果幼树本身不耐严寒;二是宁夏冬季寒冷、空气干燥、寒流伴着寒风,使幼树枝条中的水分被抽干。在总结结果时喻菊芳形象地用了一个词:就是“欺软怕硬”。过嫩过软的枝条经受不住冬季的寒风。这个发现让他们茅塞顿开,也打开了保证苹果幼树安全过冬的新思路,研究方向也从以前的保暖转变到让枝条变硬上,让苹果幼树枝条在变硬过程中增强抵御严寒的耐受性。

喻菊芳:在发现这个问题以前,我们每年试验种植的幼苗当年成活率都很高,枝条生长也快,但生长快就有了枝条过嫩的问题,相当于我们人穿的衣服在透风,以前我们的研究倾向于怎样给幼树苗保温,要看天气情况,寒流一来,全部杀得干干净净。在观察中我们发现,硬一些的枝条有很好的抗寒性,这个发现让我们特别兴奋,于是马上转变了思路,就是要让幼树苗的枝条提早变硬,增加幼树自身的抗寒性,等于给枝条穿上厚衣服。这个发现是带有根本性的转变。我们就开始从控制枝条生长入手,前期多施肥、多浇水,到七月份后,就停止浇水、减少施肥量,用控制水分和营养的办法减少枝条的生长速度和生长量,让嫩枝条变粗变硬、早点穿上厚衣服。

为了控制生长期,我们还用一种特殊的方法,进行人工落叶,到秋季把树上的叶子人工捋掉,用人工干预的办法停止枝条的生长,这在当时很有争议,但最后的结果是很管用,第二年春天,捋掉树叶的枝条绝大部分成活了,绿油油的一片,而没有捋掉叶子的全被风抽干死掉了。这个发现太重要了,接着又试了两年,春季厚肥多水,让幼树快点生长,秋季控水控肥。捋掉树叶的另一个好处就是还保持了树干的水分,防止脱水抽干,一举两得,这个试验是1959年成功的,那是我和魏象廷结婚的第二年,当时大家还开玩笑说,这个发明是我和魏象廷结婚的产物。

经过不懈探索,引进优质苹果幼树苗在宁夏安全越冬问题得到了全面解决,为在宁夏大面积发展苹果新品种奠定了坚实的基础。魏象廷、喻菊芳共同研究的控水控肥管理办法和人工落叶强迫幼树提早休眠两项措施起到了关键作用。喻菊芳不贪功,她告诉我们,在苹果幼树安全越冬方面建功立业的还有灵武园艺试验场的园艺专家江育杞和国营灵武农场的果树专家杨才亮,他们分别提出了“苹果新树摘心法”“提前喷药防止害虫树上产卵的办法”贡献也很大,另外,大面积营造防护林对防止寒风迅猛侵袭也起到了一定作用。至此,在宁夏大面积种植苹果树的技术难题全被攻克,种植条件全部成熟,宁夏无法大面积栽植苹果树的历史从此画上句号,塞上江南处处果树飘香由梦想变为现实。

(蔺银生 王旭阳 整理)