本报记者 束 蓉

“这两天订单多，已经售出60多只羊了。”日前，记者拨通宁夏“山羊哥”生态牛羊肉经销店负责人王伟国的电话时，对方信心满满地说，“生意这么好，店里还要多招几个人。”从大山里的羊倌，到年入百万元的乡村致富带头人，王伟国的这份底气，来自党的好政策和社会各界的合力托举。

岁末年初，银川市步行街人头攒动，热闹非凡。经自治区政协牵线搭桥，第二届“固原味 老家年”六盘山特色产品年货大集活动在这里成功举办。来自固原市的菌菇、杂粮、马铃薯等特色好物吸引消费者驻足选购。在一处摊位前，王伟国正忙着分割羊肉。“我销售的原州区炭山乡羊肉吸引了不少回头客。”虽然忙碌，但王伟国难掩喜悦，“很感谢年货大集，既把原州区的优质农产品推荐给更多人，又为我们吸引来了客户。”活动期间，王伟国销售了40余只羊，还接到了16万余元的订单。

这场年货大集上的亮眼成绩，是王伟国返乡创业，主动扛起带动乡亲共富责任的缩影。

清晨的原州区，薄雾还未散尽，王伟国已经在自家的肉店门前忙碌起来。看到鲜嫩的肉块整齐码放，路过的老主顾笑着打招呼：“‘山羊哥’，今天的肉还是这么新鲜。”在炭山乡，“山羊哥”这个称呼，比王伟国的本名更深入人心。

王伟国与山羊的缘分，始于多年前对家乡味道的执念。他说，炭山乡位于六盘山地区，那里山清水秀，牧草丰美，滋养出的跑地羊肉质细嫩、膻味极淡，是别处难寻的美味。曾经，他也选择走出大山，于是到山东省青岛市一家国企工作。远在他乡，家乡味道总是令他怀念。那些年，他从网上了解到，留在老家养羊的多数是老年人，不会开车也不会使用网络，羊肉卖不上好价钱。“这么好的肉，不能被困在大山里，我要帮帮乡亲们。”抱着这样淳朴的想法，王伟国辞去青岛的工作，回到家乡，一头扎进大山，从事生态养殖。

然而，现实很快让王伟国尝到了创业的艰辛。2015年，由于首次养殖缺乏经验，王伟国养的第一批山羊羔得了病，他的本钱全都搭了进去。想要再次创业，钱从何来？此时，年近40岁的王伟国难以向亲朋张口，望着沉默的大山感到很无助。就在王伟国几乎要放弃时，炭山乡政府相关负责人主动找到他，帮他宣传、给予科学指导，并为他介绍了第一批客户。在王伟国的诚信经营下，加上羊肉品质过硬，渐渐地积累起客户群体。随后，他又在快手、视频号等网络平台上开通直播号，每天销售额稳定在2万元左右。

王伟国很珍惜这个来之不易的机会，从选种、饲喂到出栏、选羊，每一个环节他都亲力亲为。“养山羊就像养孩子一样，得悉心照料。”王伟国坚持原生态养殖模式，探索出一套科学的出栏标准，让山羊在山间自由觅食、奔跑。此外，他还主动将自己探索出的养殖经验分享给乡亲们，帮助更多农户掌握科学养殖方法，共同培育优质山羊品种。在他的带动下，炭山乡山羊肉品质不仅有所保障，周边农户的收入也在稳步提升。

2025年10月，王伟国在原州区注册成立了生态牛羊肉店，将养殖与销售环节紧密衔接，打通了从羊圈到餐桌的“最后一公里”。开店以来，他始终坚守“诚信为本”的原则，所有牛羊肉均来自炭山乡，绝不以次充好。现在，他还打算进一步拓展产业链，开发品种更为丰富的产品，让宁夏山羊以更多元的形式走出大山。“咱们宁夏的山好、草好，养出的羊肉自然好。”王伟国望着往来的顾客，眼中满是笃定，“我想把这份家乡味一直做下去，让更多人知道，宁夏不仅有枸杞、滩羊，山羊也很棒。”