本报讯（记者 王 茜） 12月24日，记者获悉，为切实守护“舌尖上的安全”，规范餐饮服务环节卫生操作行为，银川市市场监督管理局金凤区分局以“小切口”筑牢“大安全”，聚焦辖区餐饮服务单位洗涤剂、消毒剂使用合规性开展专项排查，精准排查风险隐患，全力护航餐饮安全。

本次专项行动靶向覆盖辖区大中型餐厅、机关企事业单位食堂等重点餐饮服务主体，围绕“采购—使用—洗消”关键环节实施清单式检查，严查采购索证索票，核验洗涤剂、消毒剂合格证明及合规性，坚决杜绝“三无”产品流入使用环节。重点查看产品是否专物专用、分类存放，是否严格按照说明书规定的配比浓度和使用方法操作，防范过量使用或冲洗不彻底导致的残留风险。严把洗消流程关口，检查清洗消毒设备运行状态，重点监测阴离子合成洗涤剂残留、微生物指标等关键项目，确保洗消效果达标。巡查过程中，执法人员现场对洗涤剂和消毒剂索证不全、存放不规范等轻微问题，现场指导经营者整改。

银川市市场监督管理局金凤区分局将持续加大问题单位跟踪复查力度，健全“监管+服务+宣传”长效机制，向消费者普及餐饮具安全辨别知识，凝聚企业自律、政府监管、社会监督的共治合力，以精准监管、高效服务守护餐饮服务卫生安全底线，让群众吃得放心、用得安心。