本报记者 张红霞

“学校食堂的菜洗得是否干净？餐具消毒到位吗？”这是每个学生家长都关心的问题。如何让家长从忧心观望变为参与监督，成为破解校园食品安全治理难题的关键。

校园食品安全是守护青少年身心健康的“第一道防线”，关乎千万家庭幸福，更关系教育强国建设根基。近日，民盟宁夏区委会通过宁夏政协数字智能化平台提交了社情民意信息《关于鼓励学校考虑学生家长从事校园食品安全监管和服务保障工作的建议》，宁夏12345政务服务便民热线将此件转办至承办单位。自治区市场监督管理厅高度重视，在规定时间内办理并反馈了办理情况。

民盟宁夏区委会深入全区五市多所学校调研，直面校园食品监管“校方单责、家长想参与却无渠道”的痛点，从制度层面给出破解方案，推动构建家校共治的全新格局。民盟宁夏区委会建议有校内食堂的学校，可以优先聘用有资质的在校生家长从事后厨工作。“家长更懂孩子的饮食需求，也会对食材清洗、餐具消毒等细节更上心，可以从源头降低风险。还可以吸纳家长代表加入食品安全员队伍，或成立膳食家长委员会。”民盟宁夏区委会认为，可依托“互联网+明厨亮灶”实时查看后厨操作，让“菜洗没洗干净”“消毒做没做”不再是家长的“心头谜”。还可增设家长陪餐制，让家长体验餐食质量，观察卫生状况，当场反馈问题，确保监管不留盲区。

自治区市场监管厅高度重视该社情民意信息的办理，指定专人了解相关情况，跟进督促落实。该厅在答复中表示，我区已在多地的学校食堂探索“家长参与”模式，以实际行动回应社会关切。吴忠市开展校园食品安全专项整治时，率先推行“家长员工”制度，76所中小学校共聘请191名家长参与食堂管理。家长每天会仔细检查食材清洗流程，核对餐具消毒记录，提出“增加蔬菜浸泡时长”“优化消毒设备使用频次”等建议，推动学校食堂卫生标准提升。

自治区市场监管厅还联合教育部门督促中小学普遍成立膳食监督家长委员会，健全线上查看、线下巡查监督流程，依托“互联网+明厨亮灶”平台定期开展网上巡查，实现校园食品加工全流程可视可管。在校园餐质量提升行动中，“家长陪餐”“监管人员随机护餐”等措施已逐步推广，让家长从“旁观者”变为“参与者”，构建起“政府—学校—家长”三重防护网，有效破解校园食品“监管难、信任弱”的问题，让校园饮食安全真正成为家长放心、社会安心的民生实事。