本报记者 王 茜

旅游业的繁荣能够为餐饮业带来大量客源，而特色餐饮则是吸引游客、提升旅游体验的重要因素。近日，民盟宁夏区委会通过宁夏政协数字智能化平台提交《关于发挥平价餐厅优势 促进银川文旅融合发展的建议》的社情民意信息，宁夏12345政务服务便民热线将此件转办至承办单位。自治区文化和旅游厅高度重视，在规定时间内办理并反馈办理情况。

近日，自治区消费者协会公布了全区第一批“平价亲民”餐饮服务单位名单，为全区餐饮行业树立了标杆。民盟宁夏区委会在调研中发现，银川市餐饮市场依然存在诸多问题。“在银川市餐饮市场中，‘贵而不实’的现象较为突出，严重抑制了游客的复购意愿。一些餐厅的菜品价格明显高于市场平均水平，却未能提供与之匹配的消费体验。”民盟宁夏区委会相关负责人表示，银川市餐饮行业存在菜品同质化和服务标准化缺失的问题，许多餐厅的菜品缺乏创新，菜单上的菜品大同小异，难以满足消费者多样化的需求。这种同质化现象不仅降低了消费者的选择意愿，也限制了餐饮行业的发展。服务方面，标准化缺失导致服务质量参差不齐，一些餐厅的服务员缺乏专业培训，服务态度和服务水平有待提高。

民盟宁夏区委会建议，建立平价餐厅长效激励机制，采取消费券定向投放的方式，针对入选的“平价餐厅”餐饮单位发放专属消费券。设置“平价餐厅”动态考核与退出机制，定期对“平价餐厅”进行考核，考核内容包括菜品价格合理性、食材质量、服务水平、消费者满意度等方面，对于考核不达标的餐厅及时取消“平价餐厅”命名，确保平价餐厅的整体质量及含金量，引导银川市餐厅整体向平价过渡。构建文旅餐饮协同推广体系，推出“美食+景区”联票，游客购买联票后，不仅可以游览景区，还能在指定的“平价餐厅”享受优惠餐饮服务。在旅游地图上标注“平价餐厅”的位置和特色菜品，方便游客在游览过程中选择合适的餐厅就餐。强化行业协会引领作用，推动行业协会制定餐饮服务标准，明确餐饮服务的各个环节和质量要求，包括菜品质量、服务规范、环境卫生等方面。通过标准化管理，提高银川市餐饮行业的整体服务水平，增强游客的消费信心。

自治区文化和旅游厅答复，将持续落实《“宁夏二十一景”创新升级工程三年行动方案（2023—2025年）》，全力实施“宁夏二十一景”创新升级行动，不断完善基础服务设施，推动打造一批有创新力、影响力、竞争力的旅游景区。按照《国家发展改革委办公厅关于进一步加强景区价格管理有关工作的通知》要求，密切配合发改、市场监管等部门，形成旅游市场监管合力，推动景区运营管理单位与景区内超市、商铺等经营者以合同约定等方式，综合考虑经营成本、游客承受能力等因素，合理确定景区内满足游客基本饮水、用餐等需求的商品价格。督促旅游景区进一步完善价格公示措施，规范旅游经营者明码标价行为，促进旅游市场健康发展和消费提质升级。