本报记者 毕 竞

盛夏七月，灵武市梧桐树乡李家圈村西瓜种植基地迎来丰收，一款具有“冰激凌口感”的新品种西瓜“纸虎金瓜”一经上市，便发往北京、上海、深圳等地，直供百果园超市。经过2年培育，在百果园种植模式的赋能下，这颗“甜蜜果实”品质不断升级，书写了一段传统农业借势升级的佳话。

从“好味道”到“好标准”：标准化种植筑牢品质根基

7月7日，走进李家圈村西瓜种植基地，工人们正将已成熟的“纸虎金瓜”采摘、套袋、装箱，经由冷链车运到全国多地。

“这个瓜的瓜皮非常薄，果肉呈金黄色，水分充足，口感细嫩爽滑，近两年卖得比较好。我们以土地换资源，来解决老百姓的务工问题。去年村民打工收入接近80万元，今年预计近150万元，都是现金结算。”李家圈村村委会委员陈玉川说。2023年，李家圈村引进富康兴农瓜菜种植农民专业合作社，以土地入股的形式与该合作社展开合作种植“纸虎金瓜”。同年，百果园集团与灵武市农业部门达成合作，将其成熟的“四度一味一安全”种植标准引入冰淇淋西瓜种植基地。“四度”即糖度、硬度、新鲜度、脆度，“一味”指风味，“一安全”则是严格的农残检测标准。百果园的技术团队扎根田间，从选种开始介入，筛选出最适配灵武气候的“冰晶3号”品种，其糖度可达14度至16度，远超普通西瓜的10度至12度；指导农户采用滴灌技术，精准控制水分，避免西瓜因水分过多导致糖度稀释；建立田间档案，记录每一批西瓜的生长周期、施肥种类及时间，确保全程可追溯。

从“田间”到“舌尖”：全链条赋能打通产销闭环

品质稳定后，如何让“纸虎金瓜”高效抵达消费者手中？针对西瓜易破损、保鲜期短的特点，百果园为此定制了“从采摘到上架48小时”的冷链方案：清晨人工采摘西瓜后，立即进行预冷处理，将温度降至12℃；采用防压泡沫托和透气网袋包装，减少运输过程中的磕碰。

“过去一车瓜运到南方，坏果能有两成。现在有了全程冷链，损耗率降到5%以下。”富康兴农瓜菜种植农民专业合作社技术员张永泽介绍，百果园还通过大数据分析市场需求，提前制定采购计划，让农户“种得放心、卖得省心”。两年来，灵武冰淇淋西瓜销售覆盖北京、上海、广州等10多个城市，成为夏季水果市场的“网红单品”。

此外，百果园还联动灵武市开展“产地直采直播”，邀请种植户走进直播间，讲述“纸虎金瓜”的种植故事，展示灵武的黄河风光与农业生态。百果园采购负责人说，直播单场最高销售额达20万元，不仅卖火了西瓜，也让“灵武”这个产地IP走进了更多人视野。

从“单品”到“产业”：赋能乡村振兴的“甜蜜效应”

一颗小小的西瓜，正带动着灵武市农业产业发生连锁反应。在百果园模式的带动下，灵武“纸虎金瓜”种植产业已带动周边300多户农户增收，户均年增收超3万元。今年，基于以往的成功经验，合作社进一步扩大了200亩种植规模。

当地还依托西瓜产业发展起配套产业，农资店根据百果园标准提供定制化肥料，包装厂开发专用保鲜包装，物流公司增设冷链专线……

如今，在灵武的瓜田里，一个个贴着“百果园优选”标签的“纸虎金瓜”，正承载着农户的希望，沿着标准化、产业化的道路，将黄河岸边的甜蜜送往千家万户。这颗“甜蜜果实”的升级之路，不仅是百果园种植模式赋能地方特色农产品的生动实践，更折射出现代农业“以标准提品质、以品牌拓市场”的发展新路径。