本报记者 李 莹 孙振星 罗 鸣

谁说吃冰激凌会有负罪感？沃福百瑞却打破了这个“规矩”。7月9日，在第八届枸杞产业博览会新品发布会上，宁夏沃福百瑞枸杞产业股份有限公司代表吴佳静向来自全国各地的客商和嘉宾推介新款枸杞产品：枸杞冰激凌。

“单杯85大卡，相当于半颗苹果的热量。”沃福百瑞负责人用一组数据打消了大家对“一口胖三斤”的顾虑，这款枸杞冰激凌不仅无蔗糖，还做到了无反式脂肪酸，完美契合了当下消费者对健康饮食的追求。

除了“吸睛”的枸杞冰激凌，沃福百瑞还带来了两款硬核养生产品。其中，由中国枸杞研究院与中国中医科学院联合研发的圣杞乐枸杞油胶丸，遵循中药配伍理论，能清除血管垃圾、软化血管，服用后相当于给血管做了一个“SPA”。

另一款备受关注的新品是杞木明枸杞植物饮料，严选枸杞、菊花、蓝莓3种天然食材，传承君臣佐使的中医智慧，既能舒缓双眼疲劳，又能抵御蓝光伤害。“通过吸收蓝光减轻对视觉感受器的损伤，激活抗氧化酶系统，提升细胞抗氧化力，从而全面保护视网膜，预防视力下降。”吴佳静在产品推介中介绍，参会客商和嘉宾纷纷为产品拍照。

能让一颗枸杞玩出这么多“花样”，沃福百瑞的底气藏在27年的深耕里。1998年，沃福百瑞成立时，就立下目标：不做普通枸杞，要做就做能走向世界的高端品牌。如今，作为手握“国家农业产业化重点龙头企业”“农业高新技术企业”等光环的实力派企业，将宁夏枸杞卖到了全球27个国家和地区。

在沃福百瑞种植基地，每颗枸杞都带着“国际护照”，从土壤检测到采摘加工，均对标北美、欧盟标准开展，正是这种严苛让企业产品顺利打开国际市场的大门。

与种植相比，更令人感到称赞的是沃福百瑞的研发实力：在宁夏枸杞工程院实验室里，各种精密仪器解析着枸杞的成分密码。多年来，该公司秉持着合作共赢的理念，联合高校、科研单位，搭建起“枸杞研发生态圈”。据悉，该企业申报35项国家发明专利，先后授权国家发明专利16项。“沃福百瑞把枸杞变成了‘百搭元素’，既守住了传统养生的根，又接上了现代消费的地气，这才是产业升级的范本。”吴佳静说。

依托企业15条先进的枸杞深加工产品生产线，沃福百瑞构建了丰富多元的品类矩阵，涵盖有机枸杞干果、枸杞原浆、枸杞果汁饮料、枸杞籽油、枸杞多糖等多个系列，有效推动研发成果与专利技术的转化应用，实现了从实验室到生产线的无缝衔接。

对企业而言，这场“枸杞产品秀”只是开始，随着研发的深入，沃福百瑞将用时间和实力证明：传统产业不是没有机会，只要肯在创新上“下狠活”，一颗小小的枸杞，也能撑起一个大产业。