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贺兰山下“碰杯”宁夏风味

——第32届布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛评委共话紫色未来

本报记者 梁 静 刘 媛

6月11日,第32届布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛的部分评委接受记者采访,他们以专业视角深度剖析了本次大奖赛对宁夏葡萄酒产业发展的意义,并就宁夏葡萄酒的破圈路径畅谈见解。

“宁夏有最好吃的羊肉,搭配本土葡萄酒,风味更独特。宁夏的马瑟兰是我最喜欢的葡萄酒,它果味、单宁丰富,口感非常浓郁。”作为多次来银的布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛中国区评委主席艾哲庸说。近年来,宁夏产区的干白和桃红葡萄酒风味愈发平衡、丰富,尤其是马瑟兰、黑比诺、美乐等品种的葡萄酒独具特色。

艾哲庸认为,布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛赛事规模大、参赛样品多、评委来源广、具有极高的国际影响力,他们会把宁夏葡萄酒推广到更广阔的市场,这对于宁夏葡萄酒产业发展来说是很好的契机。

一瓶葡萄酒不仅是一款产品,还是当地文化和历史的表达,更是一种风土记忆。品鉴宁夏葡萄酒的过程中,可以让更多人爱上宁夏,爱上中国。

作为多届大赛评委,法国奢侈品集团中国区经理徐汪潇白说:“今年参赛的葡萄酒质量不错,大赛的侍酒温度控制得很好,为评比提供了良好的环境。我参观了宁夏的部分酒庄,发现酒庄庄主大多具备国际视野,这将让宁夏葡萄酒更好地深耕国际市场。”

北京有点好喝文化有限公司CFO朱莉莉表示,宁夏葡萄酒的风格表现更加多元,包括果酒、起泡酒等品类都在其中,让人感受到宁夏葡萄酒市场更加开放。

“宁夏贺兰山东麓的葡萄酒很有自己的个性和特色。2011年,贺兰晴雪加贝兰以黑马之姿在全世界亮相,拿下最高的国际奖,不仅让世界葡萄酒知道了中国和宁夏,也开启了宁夏葡萄酒产业的快速发展。宁夏葡萄酒应该坚持挖掘自身特性,走自己的品牌之路。”北京农学院教授、中国知名葡萄酒专家李德美说。作为葡萄酒行业资深人士,宁夏葡萄酒甘润平衡的口感,让他记忆深刻。他表示,酿酒葡萄不仅是经济作物,更是生态治理的“密钥”,宁夏应进一步支持葡萄酒产业精耕细作、持续发展,走出一条生态保护与高质量发展协调统一的特色优势产业发展道路,积极探索文旅融合发展模式,让宁夏葡萄酒产业走得更远更好。

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