本报讯(记者 李 莹) 5月25日,银川市残联联合银川市聋人协会举办“咖啡饮品制作技能培训”活动,30名听障学员在手语翻译员的协助下,系统学习咖啡调制与饮品制作技能,以专业技能赋能就业梦想。
此次活动是银川市推动残疾人职业能力建设的又一创新实践,通过“理论+实操+就业对接”的全链条设计,让听障群体不仅掌握了市场急需的职业技能。培训中,专业导师通过手语翻译,深入浅出地讲解咖啡豆种类、烘焙工艺及器具操作规范,学员们认真记录笔记,不时用手语交流讨论,并在导师的示范下学习奶泡打发与拉花技巧。在模拟咖啡店服务全流程中,学员们化身“咖啡师”,从点单、制作到服务,全程用手语和文字板与“顾客”沟通。
活动特别设置就业创业交流环节,企业代表详细介绍了咖啡师、饮品调制师等岗位需求,并针对听障群体特点提出“低语言依赖、高技能要求”的适配岗位方案。“此次培训不仅教授技能,更搭建起听障群体与社会连接的桥梁。希望更多企业开放包容岗位,让技能真正转化为就业机会。”银川市聋人协会主席李文雷说。