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扎根西部育青稞 科技兴农守初心

——访兰州大学生命科学学院教授郭旭生

蔡睿晓

2024年、2025年连续两年入选全球前2%的顶尖科学家榜单;2022年入选“国家高层次人才特殊支持计划”科技创新领军人才;2018年,带领国内科研人员成功申办2021年第十九届国际青贮大会,成为该国际会议五个组委会成员之一;2012年作为首位在中国学者在芬兰国际青贮饲料大会作报告,研究成果入选当年10个研究进展之一……他就是兰州大学生命科学学院教授郭旭生,数十年如一日地把科研成果转化为乡村振兴的实践力量。

扎根乡土 潜心科研

“小时候,由于水土流失,我的老家海原地形都是坑坑洼洼的,随处可见矮小的野草。”郭旭生回忆道,“2001年国家大力推行退耕还林政策时,我毅然选择报考宁夏大学畜牧系硕士研究生学位,希望用所学改变家乡面貌。”

上学期间,图书馆成了郭旭生的“常驻地”,经常一坐就是几个小时,对新接触到的畜牧生态概念反复琢磨。他深知学好英语对科研的重要性,为此,每天清晨就带着英语资料去人少的地方,大声朗读,背诵专业词汇。

读硕士期间,专业课老师崔慰贤对郭旭生影响极大。“崔老师一直身体力行,教导我们做研究一定要脚踏实地、不怕吃苦。”郭旭生说。为了进一步追求学术理想,他又选择前往中国农业大学攻读博士学位,并将研究方向选在了青贮饲料上。

2011年,郭旭生到美国威斯康星大学麦迪逊分校访学期间,国外大学的农业研究和推广体系给他留下了深刻印象。“大学的农业科研成果推广机构就建在农场旁,每到冬天,导师都会带着学生到农场去讲授农业知识、推广科研成果,同时收集农场主在种植和养殖中存在的问题,作为来年的研究重点。”这种产学研紧密结合的模式,对郭旭生启发极大。回国后,他立即将这一理念付诸实践,带领团队走出实验室,深入田间地头。

科技赋能 点草成金

2012年,郭旭生带着团队来到甘肃省定西市安定区调研,发现当地由于实施退耕还林还草工程,大面积种植了紫花苜蓿,但利用率非常低,利用方式也很落后。

“当地只有少量苜蓿被送到工厂加工,制成营养价值极低的草粉或颗粒饲料,每吨利润仅30元。”于是,郭旭生萌生了在定西市发展商品化裹包青贮饲料的想法,希望趁着苜蓿鲜嫩的时候,通过发酵、裹包等手段加工成优质饲料,最大限度保留紫花苜蓿的高蛋白含量。这样不仅利于长期保存和远距离运输,还能满足西藏、青海等地牧场对此类饲料的大量需求。

之后郭旭生联系到定西民祥牧草有限公司,引进西北首条商品化裹包青贮饲料生产线,使饲料每吨利润提升至100多元。当地百姓还可以通过种植、收割苜蓿,送到厂子里加工青贮饲料,一亩地能挣五六百元。

不仅如此,郭旭生还与当地政府和企业合作,成立定西市牧草产业科技创新战略联盟,建立多个青贮饲料示范基地。通过示范基地的辐射带动作用,当地的牧草产业逐渐走上了科学化、规范化的发展道路。

“草产业是一个生态产业,可以实现生态、经济效益‘双丰收’,仅一个企业就能带动上千户村民致富。”郭旭生说。令他没想到的是,这个项目受到科技部、农业农村部的重视及中央电视台的专题报道,入选了教育部精准扶贫和精准脱贫的典型项目。

郭旭生每年都要往返定西市二三十次,不仅在当地举办技术培训班,为养殖户讲解青贮饲料制作技术,还深入田间地头和养殖场,指导养殖户解决生产中遇到的实际问题。在他的努力下,许多养殖户生产出优质的青贮饲料,收入大幅提升,更让当地百姓真切体会到“绿水青山就是金山银山”。

情系桑梓 回报家乡

作为从宁夏南部山区走出的科研学子,多年来,郭旭生始终心系故土,积极寻求机会为家乡发展添砖加瓦。

“宁夏身处国家重点奶源带,高品质奶源与优质牧草唇齿相依,而青贮饲料作为一种发酵型饲料,离不开乳酸菌的作用。这几年我一直指导位于西夏区的宁夏农垦茂盛草业科技有限公司,全力研发防止苜蓿发霉的添加剂以及苜蓿乳酸菌添加剂,大幅提升了当地青贮饲料的品质。”郭旭生介绍。

2023年,宁夏出台人才引进政策,郭旭生积极申报,成为西夏区柔性引进人才,定期为当地企业提供技术指导。此外,他还针对企业研发中遇到的困境,与研发团队日夜奋战,反复测试,优化配方,助力当地企业产品竞争力大幅提升。

“近年来,我的老家海原县正聚焦‘一主四特’产业,发展高端肉牛和马铃薯枸杞等特色产业,未来我也会利用闲暇时光,为当地草牧业发展贡献一份力量。”在郭旭生眼中,如今的海原大地正因科技赋能焕发出勃勃生机,他充满期待地说,“希望宁夏能在饲草产业发展上,加大政策倾斜力度,强化资金扶持,助力产业蓬勃兴起。也期盼更多有知识、有抱负的年轻人返乡创业,把个人理想融入家乡建设,携手绘就宁夏发展的新画卷。”

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