本报讯（记者 孙振星） 日前，在盐池县惠安堡镇幼儿园食堂，负责人在叮嘱工作人员注意事项，厨师们分工明确，为学生们精心准备午餐。

自全面深入推行农村义务教育学生营养改善计划以来，学校食堂便成为孩子们茁壮成长的重要支撑。盐池县在校园食品安全、食材采购加工、膳食经费管理等关键环节精准发力，持续推动落实“营养餐”项目，切实守护学生“舌尖上的安全”。

“我们实行国家营养午餐改善计划，每名幼儿每天补助6元。在制定食谱时，会有膳食委员会成员共同为幼儿合理搭配食谱，确保食物的色、香、味，做到食谱不单调、不重复。”盐池县惠安堡镇幼儿园总务主任牛庆娜说。

在盐池县惠安堡中心小学下课铃声响起后，学生们排着整齐的队伍，来到宽敞明亮的食堂，依次取餐，津津有味地品尝着饭菜。学生杨柳贻月高兴地说：“我觉得学校的午餐营养搭配均匀，每天会换着花样给做，味道好极了，我和同学们都很喜欢吃。”

盐池县大水坑第二小学定期组织学生家长代表通过实地走访、现场查验等方式，对学校食材供应商的资质证明、生产环境、食材质量、供货价格等关键环节进行核实，切实保障学生食品安全。“学校组织我们定期对食品供货商的蔬菜、肉类进行实地考察，肉和菜的质量特别好，孩子们吃得放心，我们也安心。”学生家长冯炜廷说。

近年来，盐池县立足工作实际，精心谋划、精细管理、精准服务，不断提高学校食品安全风险防范能力，提升校园食品安全管理水平，真正让“营养餐”成为学生的“幸福餐”“安全餐”和家长的“明白餐”“放心餐”。目前，全县实施农村营养改善计划学校26所。