本报记者 邓 蕾

机器设备连轴转、包装发货忙不停……近日，记者跟随“高质量发展看固原”行进式宣传报道团走进泾源县的宁夏喜悦食品有限公司，无菌车间内，经过配料、搅拌、膨化成型等9道工序，一根根令人垂涎欲滴的辣条成品装箱。

“春节前夕，我们公司就收到了来自北京、广东深圳等全国40多个地区的1万多箱订单。为了满足客户需求，公司通过薪资激励的方式，一方负责协调订单、登记产品信息，一方全力生产产品，一方联系外销，2月11日前生产出70多吨辣条。”宁夏喜悦食品有限公司总经理孙喜成说。

在包装车间，工人惠凤英身穿统一工作服，佩戴着口罩和手套，专注地操作着设备，确保每一个环节都符合卫生标准。“我在这儿干了3年多，上下班路程只需5分钟，每月工资按时发放，节假日还能带薪休息，既可以照顾孩子和老人，又能赚钱补贴家用，感觉很幸福。”惠凤英说。

宁夏喜悦食品有限公司成立于2010年，起初只是街边一个麻辣食品小摊，由于其独特的口味和稳定的质量，产品受到越来越多客户的喜爱。为助力农民增收和乡村发展，2021年，孙喜成将公司生产车间建在了泾源县香水镇沙塬村，注册“泾诚斋”商标，吸纳周边脱贫户及残疾人就业，直接带动周边村子50余名农民就业。

只有用心做好每一款产品，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。为了留住大家对那一口鲜香辣条的惦念，孙喜成时常邀请相关专家研发和改进辣条味道，精益求精，从微辣、甜辣到香辣等口味，从辣条、辣棒到羊排片等产品形状，如今企业已经能够生产出30多种辣条单品。如今，“泾诚斋”辣条已经成为家喻户晓的“网红”辣条，也是西北地区麻辣食品行业最有影响力的品牌之一。

小小的辣条，已成为泾源县域经济发展的一抹亮色，更成为当地百姓安居乐业的“底气”。孙喜成介绍，随着订单需求的增加，2024年年底，公司再次通过招商引资扩大规模，将企业搬迁到泾源县工业园区，增加了3条生产流水线，扩大了生产规模，年生产量将达5000万袋以上，年销售值可达2400万元以上，带动就业人数达80人以上。

“一个人富起来不算富，以后还要拓展更多的产品线，带动更多的群众增收致富。”说起下一步的打算，孙喜成笑着说。