本报讯（记者 梁 静） 12月28日，记者从同心县教育局获悉，为进一步巩固全县中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治工作成效，持续提升校园食品安全保障水平，该局组织开展全县校园食品安全和膳食经费管理互观互学活动。

参会人员先后观摩了王团镇中心小学、石狮镇沙嘴城小学、石狮中学、豫海镇张套小学、王团中学、同心县第八中学食堂的仓储间、粗加工间、洗消间、操作间及备餐间等重点区域，仔细查看了进货查验、索证索票、供应商资质、餐费管理等情况，详细了解了食品原料采购、运输、验收、储存和加工制作全过程，以及防鼠防虫、食品留样、餐饮具洗消等规章制度和操作流程。期间，各学校相关负责人还向大家详细介绍了食堂的日常管理运营、食堂收回转自营及“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况。

活动以“走、看、听、议”为核心，通过实地观摩、经验交流、问题解答等环节，全方位、多角度展示了校园食品安全和膳食经费管理的实践成果，分享了食堂管理经验，达到了互通信息、相互促进、共同提高的目的。大家表示，将进一步完善食堂管理，努力提升食品安全管理水平，坚决守护校园食品安全和膳食经费安全，真正打造学生、家长高度认可的阳光食堂、满意食堂。