本报讯（记者 孙振星） 11月21日，记者获悉，由外交部机关及驻外机构服务中心（局）、自治区党委外事办公室、自治区政府驻北京办事处共同主办，中卫市委外事工作委员会承办的“宁夏美食月”活动于11月18日在外交部机关食堂正式启动，来自中卫市两县一区的厨师团队将在未来3周的每个工作日，呈现特色鲜明、口味地道的宁夏美食，通过“舌尖上的宁夏”展示“塞上江南”独特魅力。

“宁夏美食月”首日推出的是手抓羊肉，精选优质宁夏滩羊，采用传统烹饪工艺，为2000多名外交官带来一道滩羊盛宴。此外，“国礼”款枸杞原浆、道地中宁枸杞干果、沙坡头旱苹果等宁夏特色产品颇受好评。作为年度地方美食月最后一场压轴活动，自治区党委外事办会同自治区政府驻京办和中卫市委外委会与外交部服务中心前期开展了大量深入的沟通对接，中卫市以及中宁县、海原县、沙坡头区外事部门闻令而动、主动担当，迅速协调餐饮企业做好人员组织、菜品筛选和食材准备等工作，为美食月周密组织和成功举办打坚实基础。

未来几周，中宁县的蒿子面、海原县的特色牛杂、沙坡头区的传统烩小吃等地方美食将悉数登场，带着宁夏民族团结、乡村振兴、绿色发展的生动实例，让外交官们通过宁夏了解祖国西部、沿黄省区和民族地区取得的伟大发展成就，并为他们在外交一线对外讲好中国故事增添“宁夏元素”。