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我区开展“你点我检 服务惠民生”活动 筑牢食品安全防线

本报讯(记者 王 茜 实习生 保佳莹) 作为2024年食品安全宣传周的活动之一,我区与全国同步开展食品安全“你点我检 服务惠民生”活动,守护“舌尖上的安全”。10月11日下午,自治区市场监管厅联合教育厅和卫生健康委,在宁夏大学贺兰山校区,举办2024年食品安全宣传周“你点我检”进校园暨宣传活动。

活动当天,现场设置咨询宣传台,宣传普及食品安全相关法律法规和科普知识,引导师生科学消费、理性消费、安全消费,反对餐饮浪费,防止食品安全事故发生。设置“你点我检”扫码台,开展有奖征集活动,1900多名学生扫码填写了调查问卷,根据现场师生点检结果,在学校兰馨苑餐厅食堂现场抽样了餐厅使用的米面油等食材,经实验室检验检测后公布抽检结果。银川市市场监管局西夏区分局派了食品安全快速检验车,现场对宁夏大学兰馨苑餐厅的蔬菜进行了抽样快检,样品全部检测合格。

“我们严格把控原材料质量安全,重点落实食品原材料采购检测,对原材料加工过程中的风险点严格把控,加工过程中荤素、生熟分开,热食类食品制售加工完成后中心温度须达到70摄氏度以上,菜品制售完成后还会留样封存,以便追溯源头。”宁夏明瑞苑餐饮后勤服务集团有限公司食品安全总监李照石说,餐厅会对销售的菜品进行满意度调查,做到日管控、周排查、月调度。

自治区市场监管厅食品安全协调与抽检监测处处长刘芳表示,此次活动加强了学校餐厅与师生之间的互动,提高了师生对食品安全的关注度和参与度,也进一步提升了学校食品安全管理水平,为师生们的饮食安全提供了更有力的保障。截至目前,今年全区“你点我检”活动共抽检1357批次,不合格24批次,合格率98.23%,让社会公众体会到了“放心看得见、消费更安全”,解决了群众食品安全急难愁盼问题,让消费者切实感受食品安全就在身边。

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