本报讯（记者 孙振星） 日前，记者走进海原县三河镇鹭海村豆制品加工厂，生产车间干净整洁，自动化生产线高速运转，工人们熟练操作着设备，经过打浆、滤浆、蒸煮、入模、挤压、翻板、压制等环节后，白花花的豆腐新鲜出炉。

据了解，鹭海村做豆腐的传统由来已久，过去多是家庭小作坊，产量和效率都不高。今年海原县深入挖掘本地产业优势，积极争取320万元壮大村集体经济扶持资金，建设配备自动化、智能化设备的豆制品加工厂，并将卤水点豆腐的古法工艺和现代新质生产力相结合，着力打造集产业发展、就业帮扶、村集体发展为一体的增收致富产业链，每年可为村集体经济增收20万元。

加工厂负责人马龙告诉记者，以前做豆腐是以手工艺为主，不仅程序烦琐，而且费时费力、产量也不高，现在建成了豆制品加工厂，不仅用时短，还节省大量劳动力。现在1斤黄豆可以做出2.5斤左右的豆腐，每天可生产出近1000公斤的豆制品，产量和效率都大大提高。

豆制品加工厂不仅提高了村集体收入，也为周边村民提供了务工渠道。“每月工资3000元，每天上班8小时，在家门口找到这样的工作非常满意。”村民李芳说。

目前豆制品加工厂已实现不同区域科学划分，各环节全流程严格把控。探索出“区域代理+市场批发+网格式零售”营销模式，产品主要销往固原、同心、海原等周边市县。

“今后我们将继续加大招商力度，引进优势资源，延长豆腐制作产业链条，拓展销售渠道，努力提高豆制品的市场占有率，持续在壮大村集体经济的同时，带动周边群众增收致富。”鹭海村驻村第一书记马强说。