本报记者 束 蓉 张红霞 韩瑞利 见习记者 王衍宙
巍巍贺兰山与汤汤黄河水的奇妙邂逅,赋予贺兰山东麓得天独厚的风土。这里蕴山河之灵秀,是种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的黄金地带之一。
经过多年奋斗,宁夏葡萄酒产业从无到有、从小到大,在世界葡萄酒版图中树起了一个新地标,成为中国与世界友好交流的重要纽带之一。
8月9日至11日,第四届中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游博览会(以下简称“博览会”)在银川举行,吸引来自法国、意大利、西班牙、智利等国家和地区的138家展商参展,并在博览会现场设置世界名庄展区,新疆、山东、河北等6个国内产区38家酒庄参加展会,共商全球葡萄酒产业发展,推动贺兰山东麓产区葡萄酒与世界“举杯”。
好酒源自好风土
美酒飘香“国际范”
巍巍贺兰山,青青葡萄蔓。
从荒漠戈壁到满眼绿色,从一颗葡萄到酒香盈袖,从绿色食材到美味佳肴,自治区党委和政府将葡萄酒产业作为特色优势产业倾力打造,“小葡萄”已成为前景无限的大产业,不断创造戈壁滩上的“紫色奇迹”:
酿酒葡萄种植基地开发面积60.2万亩,占全国酿酒葡萄种植面积的近40%;
“贺兰山东麓葡萄酒”品牌价值现已达到330.07亿元,位列全国地理标志产品区域品牌榜第七;
好酒源自好风土,贺兰山东麓以得天独厚的自然条件,孕育出众多中国乃至全球葡萄酒产业的新星。酒庄和种植企业实体261家,生产葡萄酒1.4亿瓶,先后有60多家酒庄的葡萄酒在多个国际大赛中获得1700多项大奖,产区葡萄酒远销40多个国家和地区……
2023年以来,自治区政协积极融入“一盘棋”战略部署中,发挥政协人才荟萃、智力密集、联系广泛的优势,为更好发挥国家级平台作用、推动宁夏“六特”产业之首的葡萄酒产业高质量发展建言献策、凝聚共识、链接资源。
近年来,中国葡萄酒产业经历了飞速发展,从跟随者转变为全球竞争者。宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会副主任陈自军介绍,2023年以来,在自治区政协的有效助力和政协委员的积极参与下,宁夏葡萄酒畅销香港、澳门地区成为业界热议的话题,也成为宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会研究的重点课题,更是管委会通过港澳窗口将宁夏葡萄酒出口到其他国家的重要抓手。
高质量合力推动
多维度呈现葡萄酒盛宴
相约“塞上江南”,举杯共话未来。博览会开幕式上,440多位国内外嘉宾共赴全球葡萄酒界的味蕾之约、文化之约、发展之约。贺兰山东麓国际葡萄酒交易会、国际葡萄酒大赛、全国顶级名厨餐酒搭配邀请赛、百名葡萄产业体系专家宁夏行、宁夏国际葡萄酒文化旅游季等多项活动丰富多彩,多维度呈现葡萄酒盛宴。
全国顶级名厨餐酒搭配邀请赛中,川菜大师李嘉豪、粤菜大师谭国辉等8位中国“八大菜系”传承人通过餐酒搭配精彩角逐和技能展演活动,让大家体验了贺兰山东麓葡萄酒的独特魅力。
站在张骞葡萄郡(银谷世界碳汇葡萄园)项目基地广场上,贺兰山的清风拂过大地。8月10日,作为博览会系列活动之一,来自全国12所高校、35个科研院所的百余名行业专家共同前往志辉源石酒庄、张骞葡萄郡参观体验。
在志辉源石酒庄,“老庄主”袁辉向参加活动的专家们深情讲述“生态保护”“产业振兴”“共同致富”故事,用实际行动践行“人不负青山,青山定不负人”的铮铮誓言。
既实地考察,又深入交流,在国家葡萄产业技术体系2024年度综合试验站站长交流会上,专家们围绕“十五五”葡萄产业体系种业规划研究葡萄分报告进行细致深入地梳理和交流,共同为国家葡萄产业体系“十五五”种业规划建言献策。
8月11日,宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业技术协同创新中心工作推进会议召开。“要在技术推广上发力,集成近年来区内外高校科研院所在贺兰山东麓产区的研究成果,通过凝练制定地方标准、深入酒庄指导等形式在产区进行技术推广。”“在健全机制上发力,进一步健全创新中心专家服务协调机制,提升人才、资金、项目等方面的综合保障,以高效完善的协调机制调动区内外专家服务产区的积极性。”
会上,西北农林科技大学教授李华、王华等与会专家和自治区科技厅、宁夏食品检测研究院、银川海关等相关部门踊跃发言,为葡萄酒产业发展集智聚力。
一头是业内“大咖”的头脑风暴,一头是中国美酒美食搭配的高潮迭起。
宁夏作为中国葡萄酒产业的代表区域之一,凭借其独特的地理位置和气候条件,培育出了高质量的葡萄品种,酿出了味道绝佳的醇香美酒。在银川国际会展中心E馆,上海赛图曼帝展位上,葡萄酒爱好者争相品鉴葡萄酒。参展商黄爱民说:“我代理国外葡萄酒十几年了,经同行推荐来宁夏参加这次博览会,品鉴到贺兰山东麓产区的葡萄酒后,发现这里葡萄酒的味道、品质、包装等都不亚于国外葡萄酒。这次打算和宁夏合作,做贺兰山东麓葡萄酒在上海的代理。”作为本地酒庄,位于青铜峡市鸽子山旅游小镇的青云酒庄此次参展也收获颇丰。该酒庄参展负责人王耀福介绍,酒庄每年都参加博览会,一来可以扩大酒庄的宣传,让更多同行知道酒庄、了解酒庄、走进酒庄,二来促进同行相互品鉴、共同提高,吸引国内外经销商来宁采购,让葡萄酒销得更好、走得更远。
产业脚步行稳致远
未来前景令人期待
从全国首个葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区落户宁夏,到成功晋级并举办首届中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游博览会,宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业历经40余年沉淀,进入国家战略,成为中国葡萄酒闪亮世界的一张名片。
专程来银川参加第四届中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游博览会的布鲁塞尔国际酒类大赛组委会主席卜度安·哈弗对葡萄酒产业的巨大变革印象深刻。他说:“现在,全世界不仅知道中国有优秀的茶叶,同样也开始认识到这里能产出优秀的葡萄酒。”
“这是我第一次品尝宁夏葡萄酒,包括气泡酒、白葡萄酒和红葡萄酒,我能够在品尝后设想到每一杯葡萄酒优良的生产环境。”全球葡萄酒旅游组织主席何塞·安东尼奥·维达尔表达了自己对贺兰山东麓葡萄酒的印象。
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超过300家葡萄酒全产业链参展商切磋交流,每天有3000余名各界嘉宾参加活动,接连斩获第四届中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游博览会大金奖、第二届布鲁塞尔“马瑟兰”国际葡萄酒大赛大金奖,博览会全方位展示了中国葡萄酒文化魅力、产业实力和发展活力。
国内行业精英问诊把脉,技术大咖交流研讨,知名企业务实合作,这是宁夏主动担当国家使命、积极融入发展战略,以葡萄酒这一特色产业提升文化旅游影响力、推动国际合作竞争力的重要举措。
共绘同心圆,齐筑紫色梦。我区连续四年举办国际葡萄酒文化旅游博览会,邀请世界主要产区了解中国葡萄酒。如今,宁夏已成为国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)中国唯一的省级观察员10余年。中国已成为世界葡萄酒版图中不可或缺的一员,中国葡萄酒在国际葡萄酒界的地位得到极大提升。
正如宁夏图兰朵酒庄庄主郑子丰所说,2020年我投身到葡萄酒事业后,好多人都开始叫我郑庄主,但我更喜欢别人叫我郑镇长,因为我不仅仅是做了一个酒庄,我正在打造的是一个一二三产融合发展的葡萄酒小镇——图兰朵葡萄酒小镇。
“七宝杯酌葡萄酒,金花纸写清平词。”贺兰山东麓将以酒为媒,蓄力向前,为更好发挥国家级平台作用、推动宁夏“六特”产业之首的葡萄酒产业融合高质量发展建言献策、凝聚共识、链接资源,让中国葡萄酒“当惊世界殊”的动人故事传播得更远、更广。