本报记者 孙振星

近日，记者走进“宁夏红”生产车间，一股枸杞味儿的酒香扑鼻而来，只见一瓶瓶枸杞酒从灌装器中被依次送出，工人们正忙着检测、贴标、装箱。

“我们高度重视枸杞酒的创新和专项升级，当前已建立宁夏红枸杞产业科技创新团队，具备完善的科研项目管理、人才队伍建设管理和激励制度，主持承担国家级、自治区级、市级科研项目10余件，目前已累计取得发明专利18件、转化实施科技成果10余项、枸杞酒相关技术标准获科技进步奖5项，参与制定枸杞酒国家标准1项、地方标准2件。”宁夏红枸杞产业有限公司技术研发部部长董建方说。

宁夏红枸杞产业有限公司位于中宁县，是自治区重点扶持的优势骨干企业之一，其产品“宁夏红”以卓越的品质、面向全国的销售网络、完善的售后服务、现代化的管理模式、创新的经营理念和持久的商业信誉，塑造了良好品牌和企业形象，现已发展成为以枸杞深加工为主营业务的知名企业。

近年来，宁夏红枸杞产业有限公司通过自主创新，坚持以科技打造品牌，先后通过了IS09001质量管理体系认证、IS014001环境管理体系认证、HACCP认证、知识产权管理体系认证和有机认证。并在行业内首创枸杞鲜汁低温浓醪发酵技术，自主研发全自动枸杞鲜果清洗榨汁生产线，首创枸杞干果氮气保鲜技术，创新枸杞果酒无菌冷灌装技术和枸杞白兰地技术。

“今年我们将依托中宁县枸杞资源优势，不断创新全产业链发展模式，加速产品迭代，积极拓展市场，主要研发推出降糖升级枸杞酒——山悦、河禧枸杞酒，通过产品配方升级，使口感更醇厚，提升产品饮后舒适度，为枸杞产业高质量发展不断注入新能量。”董建方说。