1961年4月，第26届世界乒乓球锦标赛在北京举行，我国代表队一举夺得男子团体和男女单打三项冠军。比赛结束后，周恩来在特意设家宴招待他们。

4月21日这天，运动员们整整坐了两大桌，总理安排获得男女单打冠军的庄则栋和邱钟惠坐在他身边。等菜上齐了，总理起身对大家说：“我今天不能向你们敬酒，就敬菜。这几个菜是我特意让厨师做的，是我们淮安的家乡菜。尤其是这盘‘狮子头’最有代表性，也是我最爱吃的菜，我还会做，就是没时间，不然我一定亲自为你们做。”说着把一只“狮子头”用筷子夹成四瓣，把其中一瓣夹到邱钟惠碗里。 （据《天津日报》）