本报记者 梁 静

预制菜是推进一二三产业融合发展、满足消费升级、关系居民饮食健康的重要产业。近日，民进宁夏区委会通过宁夏“互联网+政协”平台提交《关于加强吴忠市预制菜产业发展的建议》社情民意信息，宁夏12345政务服务便民热线将此件转办至承办单位自治区农业农村厅。该厅高度重视，积极安排部署，在规定时间内办理并向提案人反馈办理情况。

社情民意信息反映，目前，吴忠市已初步形成了以肉制品、调味品、豆制品、特色面点、果蔬等为主的预制菜产业，培育了塞外香、红山河、宁杨等预制菜龙头企业。如利通区立足特色餐饮优势，发展酱卤肉、肉酱、速冻水饺等即食、即烹产品，红山河肉酱、宁杨火锅配料、杜优素羊杂碎等特色产品深受消费者喜爱。青铜峡市以塞外香、兴豆缘等企业为龙头，发展自热米饭、豆腐脑、凉皮、鲜食玉米等，产品销往内蒙古、甘肃、陕西、新疆等地，形成了一批具有地方特色、民族特色的预制菜产品。

“吴忠市预制菜产业虽历经多年发展，也做出了一些探索和尝试，但尚处在起步阶段，目前还没有专门的产业规划和配套政策，发展中还存在着产业规模化生产体量不够大、特色品牌打造不够响、产品销售渠道不够宽泛等方面问题。”民进宁夏区委会相关负责人表示，建议立足我区资源和产业现状，制定吴忠市支持预制菜产业发展的政策措施，从产业培育、品牌建设、菜品研发、冷链配送、市场销售、融资贷款等方面给予政策支持。

“吴忠市是中华民族美食之乡、早茶文化地标城市、民族美食文化地标城市，可以借助中国名菜、中华名小吃等特色品牌优势，延长产业链条，大力发展预制菜产业，特别是早茶拉面、羊杂及一些特色名菜，借助‘游在宁夏、吃在吴忠’名片，打响吴忠预制菜区域品牌和企业品牌，让吴忠美食走出宁夏、走向全国。在稳固现有销售市场基础上，积极拓展新的销售渠道，鼓励企业参加全国性的预制菜展示展销活动，对参展企业给予展位费补助。”民进宁夏区委会相关负责人说。坚持质量兴农、品牌强农，大力实施品牌带动战略和品牌质量提升行动，在一二线城市加大宁夏名特优新农产品和预制菜推介展示展销，建设外销窗口和展示体验店，拓展线上线下销售渠道。

自治区农业农村厅相关负责人介绍，借鉴外省有益做法，立足我区实际和资源禀赋，走差异化发展路子，该厅制定印发了《关于加快推进预制菜产业高质量发展的实施方案》，重点在优化产业布局、建设原料基地、建立标准体系、推出预制菜品等12个方面作出安排部署，从组织领导、用地、人才、金融等方面提出支持政策和保障措施，统筹整合各类项目资金支持预制菜产业发展，安排专项资金支持贺兰县和利通区一批预制菜企业建设预制菜冷链物流体系和质量标准认证。

“根据社情民意信息提出的加大政策支持、强化品牌建设、加大销售力度的建议，我们将突出安全性、适口性、营养性、经济性、便利性、独特性，全力支持吴忠市等地大力发展预制菜产业。”自治区农业农村厅相关负责人介绍，下一步，将编制《宁夏回族自治区预制菜产业发展规划（2023-2027年）》，强化政策工具撬动，改造提升一批预制菜产业园区，支持贺兰县、利通区打造预制菜产业发展示范县。实施预制菜产业贷款贴息项目，计划安排自治区财政资金1000万元作为贴息资金，缓解企业融资难、融资贵问题。支持利通区等县（区）实施预制菜（农产品加工）装备改造升级、冷链物流体系和质量标准建设项目等，对预制菜产业重点县（区）给予一定项目资金倾斜。