本报记者 邓 蕾

天蓝草美的六盘山，得天独厚的气候条件，为宁夏肉牛产业发展创造了优越的资源禀赋。如何打造肉牛区域公用品牌和企业商业品牌，以优质品质、知名品牌引领肉牛产业高质量发展？

近日，九三学社宁夏区委会在深入调研的基础上，通过宁夏“互联网+政协”平台提交《关于加快打造宁夏六盘山牛肉区域公用品牌的建议》社情民意信息，宁夏12345政务服务便民热线将此件转办至承办单位。自治区农业农村厅高度重视，主要领导安排部署，在规定时间内办理并向提案人反馈办理情况。

“六盘山是宁夏肉牛产业主产区，也是全国肉牛优势产区。目前，六盘山地区的原州区、彭阳县、西吉县、隆德县、泾源县、海原县6县（区）肉牛饲养量达122万头，占宁夏22个县（区）饲养量的50%以上，是全国集中连片打造的2个肉牛产业集群之一。”九三学社宁夏区委会相关负责人介绍，六盘山地区所产牛肉营养丰富、口感香醇，是名副其实的宁夏好物。但作为传统优势特色产业，在产业发展和品牌保护上还有各种短板亟需重视补足。

社情民意信息中建议，积极对接国家知识产权总局，加速完成宁夏六盘山牛肉地理标志登记保护工作。充分挖掘“宁夏六盘山牛肉”蕴含的资源禀赋、人文景观等元素，进行全方位、多角度、立体化宣传。围绕产品保护、品牌保护和授权管理，出台“宁夏六盘山牛肉”管理的政策性文件，从源头保障原产地产品的优秀品质，最大程度增加产品溢价率，保障品牌地域特点。以工业化理念经营发展“宁夏六盘山牛肉”，力促种养链、加工链、营销链、创新链、价值链高度融合发展。做好加工类新产品的研发，推进牛肉产品流通现代化，发展“生鲜电商+冷链宅配”等新业态、新模式，构建适应“特色”农产品网络销售的支撑保障体系。

“2023年7月以来，为加快‘宁夏六盘山牛肉’区域公用品牌申请，我们积极对接国家知识产权局、自治区市场监管厅，按相关要求，组织开展‘宁夏六盘山牛肉’品牌申报。但由于前期肉类质量检测报告已过期，需要重新检测分析，目前样品采集已经完成，后续将委托相关检测单位对样品进行检测，并完成申报材料的编制与网上录入。”自治区农业农村厅相关负责人介绍，围绕“宁夏六盘山牛肉”品牌宣传，该厅面向社会征集了品牌设计和宣传语，组织开展“宁夏精品中国行”系列推介活动，借助传统媒体和乡味宁夏等新媒体，加大品牌宣传，不断提升品牌影响力。围绕品牌和产品保护，制定“宁夏六盘山牛肉”区域公用品牌管理办法，并广泛征求意见，待品牌申报成功后发布使用。

针对加快屠宰分割环节的技术革新的建议，自治区农业农村厅采取内培外引，加大龙头加工企业培育，构建多元化的加工体系，促进生产链、加工链、营销链、价值链融合。目前，全区建成肉牛屠宰加工厂25家，年屠宰加工能力78万头。在区内外建设粤牛、源牛、尚农等牛肉分割加工中心32个、预制菜加工中心6个，开发精细分割、精深加工产品和预制菜品30多种。发展餐饮连锁、社区连锁等新业态，支持经营主体在广州、杭州、深圳等城市建设六盘山牛肉品牌营销店、体验店55个，加快构建“精细加工、冷链配送、品牌营销”现代加工体系。