本报讯（记者 王 茜） 12月13日，记者从石嘴山市市场监督管理局获悉，石嘴山市全面提升小作坊、小餐饮、小摊点（以下简称“三小”）行业监管水平，以问题为导向，打出系列“组合拳”，开展综合治理，有力破解流动摊贩、无证餐饮等治理难题，推动“三小”行业提升改善。
“园区引进了凉皮、豆制品、植物油、食醋等特色食品，通过奖励免租等方式引导吸纳食品小作坊入驻园区，最终实现‘集中生产、集中排污、集中监管、集中检测’，推动食品小作坊由‘小散乱’向‘小而精、名特优’转变。”石嘴山市市场监督管理局食品安全协调与抽检监测科科长陈勇说。
石嘴山市结合创建国家食品安全示范城市及区域特点、群众用餐需求，开展“三小”行业示范培育，建设食品生产加工园区1个，打造小餐饮、小摊点示范街道9个，培育小作坊、小餐饮、小摊点示范点各不少于10家，以点带面，促进“三小”行业整体提升。严格按照“治理一批、规范一批、提升一批”原则，强力推进食品“三小”行业综合整治提升工作，切实提升食品“三小”行业规范化水平，紧紧抓住“三小”行业治理这一“老大难”问题，聚力“共抓共管共治”开展全面整治，持续对“三小”行业开展综合治理，有效破解“三小”行业顽瘴痼疾，探索建立长效监管机制，取得显著成效。