本报讯（记者 郝 婧） 9月27日，宁夏2023年重大食品安全突发事件应急实战演练在固原市举行。本次演练由自治区食品药品安全委员会主办，自治区市场监管厅、固原市政府和原州区食药安委承办。

据悉，本次演练结合深化集中用餐单位食品安全问题专项治理行动，全面提升各级党委和政府应对食品安全突发事件能力，强化食品安全舆情应急处置能力，不断完善跨区域、跨层级、跨部门协同联动应急处置机制，筑牢食品安全新防线，探索应急管理新模式，保障人民群众身体健康和生命安全。

演练模拟处置集中用餐单位食品安全突发事件，固原市设主会场，固原市和甘肃平凉市8个区县设23处演练现场。演练采取真实场景、模拟情景、实战练兵形式，将演练作为食品安全保障风险评估、压力测试的有效手段，把应急预案与实战演练相结合，先后启动食品安全突发事件Ⅳ级、Ⅲ级、Ⅱ级应急响应，组织实施指挥调度、医疗救治、调查处置、舆情引导等实战演练。在实战演练中突出食品安全“两个责任”落实、舆情处置、集中用餐单位食品安全问题治理等重点内容，达到检验预案、锻炼队伍、磨合机制，提高决策指挥和快速响应处置的能力和水平等目的。