本报记者 罗 鸣
党的十八大以来,习近平总书记两次视察宁夏都对葡萄酒产业发展提出要求、寄予厚望。近年来,宁夏依托贺兰山东麓这一新崛起的世界葡萄酒明星产区,将葡萄酒产业发展与生态建设、文化旅游深度融合,集中力量打造贺兰山东麓生态文旅廊道。
夏日的贺兰山东麓,翠绿的葡萄园沿山势绵延南北。经过近40年的耕耘树艺,宁夏已成为中国葡萄酒产业高质量发展的“领头羊”、对外开放的“桥头堡”。
6月17日至21日,澳区自治区政协委员和澳门企业家来宁开展葡萄酒业和文旅业考察。此次考察组成员带着加深两地合作,进一步发挥澳门所长、着眼宁夏所需,助推宁夏葡萄酒及文旅产业发展的诚意而来。
在青铜峡市西鸽酒庄,巨大的落地窗外是一望无际的葡萄园,数万亩葡萄种植基地里,工人们正忙着为葡萄树绑缚枝蔓、中耕土壤。
坐落在鸽子山的西鸽酒庄由泾渭分明的两部分组成,一边是巨大发酵罐、进口灌装线和几千个橡木桶的生产区域,一边是极具设计感且充满诗意的精品酒店。酒旅融合发展是西鸽酒庄最大的特点,酒庄内随处可以看到以当地植物为主的庭院。
“从酿酒葡萄园到加工车间再到品尝灌装好的葡萄酒,我们看到了一瓶葡萄酒的‘前世今生’,我感觉宁夏的酒庄和红酒品质已经赶超欧洲老牌酒庄。”(下转03版)