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6月11日,在江苏省连云港市灌云县同兴镇伊芦社区,一家酱油厂的工人在晾晒场上检查酱油发酵情况。 夏日是晒酱的好时期,酱料在阳光和高温的作用下,微生物可以快速进行分解转化。近年来,灌云县利用独特的地理位置和气候温和、日照充足等自然条件,打造食品酿造产业,助力经济发展和乡村振兴。 新华社发

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