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我区推动制止餐饮浪费专项行动走深走实

本报讯(记者 王 茜) 近日,自治区市场监督管理厅开展制止餐饮浪费行政指导,推动全区制止餐饮浪费专项行动走深走实,提高网络服务平台、大中型餐饮单位和探店达人“厉行节约、反对浪费”理念,落实制止餐饮浪费主体责任,动员制止餐饮浪费强大力量。

自治区市场监管厅组织相关单位签订《制止餐饮浪费从我做起》承诺书,从落实主体责任、完善管理措施、优化供餐方式、创新服务模式、引导合理点餐等五个方面做出承诺。探店达人、网红主播从积极宣传正确的食品消费观,带头厉行节约,杜绝出现“暴饮暴食、大胃王、点豪华餐”现象等方面做出承诺。并要求美团、饿了么、宁夏优选等严格落实主体责任,借助App、平台下单页面等渠道,线上线下相结合,广泛宣传法律法规和《餐饮分餐制服务指南》《外卖餐品描述描述规范》《餐饮业供应链管理指南》《绿色餐饮经营与管理》国家标准,积极探索建立完善用户碳账户等正向激励机制。餐饮饭店协会将进一步加强行业自律,充分发挥行业发展桥梁纽带和平台作用,倡导餐饮经营户从进货采购、加工制作、备餐供餐等环节采取措施制止浪费。凤凰传媒、探店达人和网红主播,在直播中宣传正确消费方式,倡导文明用餐、健康饮食,号召网友粉丝主动选择“半份菜、小份菜”“合理分餐、使用公筷公勺”,做制止餐饮浪费的“宣传员”“引导员”。

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