本报讯（记者 王 茜） 近日，记者获悉，银川市市场监督管理局指导食品生产经营单位从建立完善“七项举措”入手，全面提升企业食品安全保障能力和水平。
据了解，公开质量承诺，银川市543家食品企业法定代表人向当地政府、监管部门和社会公开承诺，与监管部门签订质量安全承诺书，并在显著位置公布。完善管理制度，指导企业完善食品安全机构、人员管理和食品原辅料查验等24项工作制度，对照制度文件逐条严格落实，将制度文件变成生产经营规范，建立和健全管理制度，实现制度上墙、入库、进车间。开展自查自纠，制定《食品生产企业食品安全自查报告制度》。实施体系管理，鼓励和引导规模以上食品生产企业实施质量安全管理体系，全市41家规模以上食品生产企业通过良好生产规范、危害分析与关键控制点体系认证。全面推行“一品一码”追溯体系，重点围绕乳制品、肉制品、枸杞等产业品种及规模以上食品生产企业及时录入追溯信息。截至目前，银川市在产的食品生产企业注册应用率100%，赋码761批次，进一步压实了食品生产经营单位主体责任。