本报讯（记者 王 茜） 11月15日，记者获悉，自治区市场监督管理厅联合社会第三方技术机构，在线举办了两期食品生产领域疫情防控和质量管理在线免费直播培训，全区食品生产监管人员及企业员工1.7万人（次）参加了培训。
据了解，两次线上培训聚焦食品生产领域新冠病毒防控、食品生产设备清洗消毒、生产过程疫情防控关键点控制等，督促食品生产企业持续绷紧疫情防控这根弦，强化设备清洗消毒、废弃物管控、个人防护及异常情况处置能力；严格冷链管理，健全追溯体系，强化原辅料进货查验和产品出厂检验，确保食品生产全流程来源可溯、流转可查、去向可追。
通过“线上送知识”，打破了空间地域限制，避免了人员聚集，为夯实各项防控措施打下了坚实基础。下一步，将对食品生产企业“线下强监管”，切实将保障疫情防控和食品安全监管各项措施落实到位。