本报记者 邓 蕾

从固原城区驱车20公里抵达原州区头营镇利民村，便来到了固原富民农业科技发展有限公司的良种肉牛繁育示范园区。走进其中一座牛舍，几十头健壮的黄牛或相互依偎，或闲庭信步，偶尔“哞哞”几声，像在欢迎来客。

固原富民农业科技发展有限公司成立于2012年，是一家集畜牧养殖、屠宰、加工、生产、销售；农牧饲草料种植、收购、加工、生产、销售；有机肥生产、加工、销售于一体的农业科技型企业。在固原富民农业科技发展有限公司董事长何学良的带领下，企业先后被评为“自治区农业产业化重点龙头企业”“自治区产业化扶贫龙头企业”“农业部畜禽养殖标准化示范场”等荣誉称号。

从商贩到企业家的华丽转身

1995年，何学良觅到良机，开始创业，从经营牛羊运输，皮毛收购到饲草料种植，肉牛养殖及销售。2012年5月，他注册成立了固原富民农业科技发展有限公司，建成“两基地两中心一厂”，即原州区富民万亩优质饲草料种植基地、原州区富民良种肉牛繁育示范园区基地，原州区富民饲草料加工配送中心、原州区肉牛科技服务中心及原州区富民有机肥厂，以种养结合的方式，着力推进黄牛和草畜实现产业融合发展。

“我们这里有养牛的传统，得天独厚的水土和防疫条件，造就了固原黄牛的独特品质，形成肉品蛋白质高、氨基酸组成更接近人体需要。”提起黄牛，何学良侃侃而谈，他说，由于固原黄牛产业组织化程度低，龙头企业带动能力弱，品牌知名度不高；标准化规模养殖发展水平不高，良种繁育体系不配套，种养结合不紧密，产品质量安全追溯体系建设滞后；现代化设施装备和精准化饲养管理技术普及率低，社会化服务体系发展滞后等问题，固原黄牛品牌建设还任重道远。

“只有形成全产业链融合发展，才能把固原黄牛的品牌打出去，从种植、养殖、屠宰、加工到销售……一个环节都不能少。”何学良介绍，公司采取“典型示范、依靠科技、大户带动、综合发展”的模式，借助国家、自治区产业政策的有力扶持，加快研发精深加工产品，调整优化产品结构，拓展产品销售渠道，与养殖户、农民专业合作组织建立利益联结机制，发展订单（订制）生产，提升综合服务能力，构建“规模养殖+精深加工+产品营销+综合服务”一体化生产经营体系，促进产业融合发展。

如今，富民良种肉牛繁育示范园区内存栏肉牛1680头，其中基础母牛855头。原州区万亩优质饲草料种植基地，以肉牛养殖为核心带动饲草料种植业的发展，流转经营头营镇、三营镇及黄铎堡镇土地8500亩，涉及2镇6村，用于种植青贮玉米、苜蓿等饲草料。每年支付土地流转费300万元以上。根据不同工种、劳动强度等签订雇用合同，使农民在得到地租同时增加务工收入，提供临时工就业3000人次以上。

带动贫困户走出脱贫致富的“牛”路子

“一个人富起来不算富，要让大家都富起来。”何学良这么说，也这么做。

企业在经营方式上，每年向建档立卡贫困户免费投放6月至8月龄母犊牛100头，并无偿提供育肥、冷配、产后护理等技术指导。农户繁殖的母犊牛继续扩群饲养，公犊牛公司以高于市场价的10%回收；在技术路线上，以安格斯牛为母本，用固原黄牛冻精为父本，采用级进杂交方式，繁育适宜老百姓养殖的优质犊牛，不定期进行技术培训，把他们培养成懂技术、会管理、擅经营的现代新型农民；在促进村集体经济发展上，每年从经营收益中拿出10万元扶持利民村发展集体经济，并提供农用车运输等方面的便利，拓宽他们增加收入的渠道。

何学良介绍，从龙头企业的引领带动到规模化养殖集中育肥，再到“家家种草、户户养牛”，黄牛产业在固原才能真正实现全面开花，其所带来的除了促农增收、助力脱贫，还有固原黄牛品牌本身的影响力。但农户养殖并非总是得心应手，资金问题、技术问题、用地问题等不一而足，因地制宜是关键所在。

为强化肉牛产业的发展，何学良亲自挂帅，成立肉牛产业发展领导小组，班子成员每人联系一个村并与各村签订养牛发展目标责任书，规划到村、措施到户、技术到人，形成了公司、村（组）、农户、技术人员四级肉牛产业发展体系，多渠道、多途径宣传发展养牛好处与效益，组织养牛户集中培训，提高了饲养人员的技术水平和养殖户积极性。为建设固原市肉牛良种繁育体系，何学良先后与国家肉牛改良中心、西北农林科技大学动物科技学院、固原市畜牧技术推广服中心等多家科研院所积极对接。“力争用五至十年时间，实现固原牛肉买全国、卖全国的经营战略方向。”何学良说。