本报讯 6月24日，记者从2021大西北吴忠早茶美食文化节新闻发布会上了解到，主题为“吴忠早茶 味你而来”的2021大西北吴忠早茶美食文化节将于7月9日至11日在宁夏农特大厦和吴忠市文化馆举办，会期3天。

据了解，本次活动将以线上线下同步开展，最大限度宣传吴忠、推介吴忠。其中，线下活动共有八项：分别是开幕式、全国地域特色美食创意大赛、早餐产业发展论坛、绿色食品产业推介招商会、美食暨特色商品展、“传承黄河文化 弘扬时代精神”媒体采风暨融合创新研讨活动、宣传报道和文艺展演等活动。线上有快手官方开启话题挑战“吴忠早茶mia气的很”、快手官方组织网红打卡传播早茶文化节、微信朋友圈提前引爆吴忠早茶文化节、早茶超人秀、快手官方组织直播带货、权威媒体助力吴忠早茶文化节、《吴忠早茶》主题曲发布及短视频平台推广、《吴忠早茶》系列手作漫画形象发布、吴忠早茶宣传片、湖南卫视《新闻当事人》栏目内容植入十项活动。

为加速推进“吴忠早茶”规范性运作，今年，吴忠市通过导入标准化建设统一品牌形象、规范服务行为、加强质量管理，塑造良好的品牌形象与产业形象，并以详细的市场调研为基础，经过多方深入了解和研究论证，提出了吴忠早茶标准化建设的思路与具体办法。在全面分析吴忠早茶标准化建设的背景和意义的基础上，本着“规范性与创新性兼顾、整体性与个体性兼顾、标准化与品牌化兼顾、高效率与高质量兼顾、实用性与实效性兼顾”的原则，形成了吴忠早茶八大标准体系，明确了吴忠早茶标准化组织管理与职责；标准的制定、审查与发布；标准的实施与监督检查；标准的评价与改进；标准的废止与激励机制等，为吴忠早茶持续性发展提供技术创新与管理动力。

据悉，此次制定的吴忠早茶标准将在2021大西北吴忠早茶美食文化节活动期间按照相关规定和程序正式发布使用，进一步提升吴忠市餐饮综合服务能力，切实让“游在宁夏 吃在吴忠”成为吴忠市餐饮行业的金字招牌。 （马 军）