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数字创新助力食品溯源

消费者扫码即可获知食品产地、生产加工、检验检疫等信息;监管部门可追溯食品流通链路,锁定出售商家。不久前,全国首个食品安全追溯闭环管理系统——“浙食链”在浙江上线运行。

点 评:

做好食品安全工作,确保“来源可查、去向可追”至关重要,正因此,食品安全法将食品质量安全追溯体系作为保障食品安全的重要抓手。食品溯源是一项牵涉供应链上下游、购销各环节的系统工程,更好发挥食品溯源系统的作用,连接断点、打通堵点势在必行。

“浙食链”突破以往分段监管的模式,整合了食品从农田、车间到餐桌全过程的生产流通交易数据。不仅有助于消费者“一扫查询”,也便于监管部门“一键追溯”,对加强食品质量管理、维护消费者合法权益、防范食品安全风险有重要意义。 (据《人民日报》)

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