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灵武市盛康源酒业有限公司荣获 自治区科学技术进步二等奖

本报讯(记者 赵婵莉) 近日,灵武市宁夏盛康源红枣酒业生物科技有限公司的“宁夏特色果类生物加工技术提升与高质化应用”成果获得自治区科学技术进步二等奖。该公司始终以科技创新驱动高质量发展,贯彻新发展理念,以市场需求为导向、以客户满意为目标、以不断创新升级为手段,联合宁夏大学、天津科技大学、西北农林科技大学等科研院所共同研发了红枣无醇酒、酵枣等十余款新产品,先后完成科研项目13项,申报国家发明专利8件、实用新型专利18件,完成科技成果转化5项。

在此项目实施的基础,该公司分别开展宁夏回族自治区科技攻关计划项目“灵武长枣加工中专用低甲酯化果胶酶菌种选育与枣产品的开发研究”“发酵型红枣果酒中甲醇、杂醇油的控制与高档枣酒的开发”“无醇发酵饮品关键技术研究与产品开发”合作等,解决了枣汁制备过程中的甲醇含量高等众多技术难点,公司产品质量及核心技术得到了很大提高,取得了良好的经济效益、社会效益。

此次获奖,是对该公司科研和创新能力的充分肯定,对促进公司发展具有积极作用,今后将以此次获奖为契机,进一步加大研发投入,不断提升产品可靠性和安全性,推动企业带动本市经济更好的发展。

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