本报记者 邓 蕾

在彭阳，“云雾山庄”果脯是一个耀眼的标签。许多人认识彭阳常常是从一枚枚山杏开始的。

宁夏云雾山庄果品开发有限责任公司是彭阳当地一家以农产品深加工为主的自治区农业产业化重点龙头企业，主打产品果脯。公司创办人席维平在这行干了30多年。从自主创业到拥有公司，席维平凭借超前的理念、豁达的胸襟和敏捷的思维，收获了沉甸甸的果实，实现了他人生价值的升华。

敢于人先创业 做彭阳果脯的开拓者

上世纪90年代初，随着改革开放和市场经济大潮的推动，全国掀起了一场干部“学做经济工作”的热潮。时任彭阳县刘沟罐头厂厂长的席维平思绪万千，凭着自己的满腔热情和闯劲，于1989年果敢的接手了彭阳果品公司。

“当时，彭阳果品公司年产值不足10万元，产品单一，销售市场范围小，负债数额大，发展步履维艰。”面对彭阳一面是丰富的水果原料市场，一面是不景气的产业市场，席维平运筹帷幄。他首先从全方位调研果品市场做起，带领公司一班人走出去，对当地和周边市县的果品资源、果品市场和果产品加工企业进行了详细的调研，并对调查到的数据进行了梳理、分析、对比，及时把公司的生产和经营的重点转向果品贮藏、保鲜、新产品研发和市场开拓方面。

在产品研发上，席维平采取“派出去取经，请进来指导”两条腿走路的办法，先后开发岀杏果糕、枸杞果糕、明糖、低糖果脯、低糖果片、甘草杏等五大系列20多个品种，并注册了“云雾山庄”品牌，公司的生意日渐红火起来，席维平也理出了一些生产、经营与管理的门道，使企业走上正轨。

随着果品公司的经营顺畅，席维平又开始谋划更大的战略，一方面在经营的理念要有新的改观，另一方面经营的场所要有所扩大。2011年3月，席维平在彭阳县城南的工业区征地20亩，当年5月动工建设，实施新(扩)建出口标准化果脯(低糖果脯)、果干、果醋、果酱、果汁加工生产线、农产品检测中心、农民工就业培训中心和林果产品科技创新中心等。这些“硬件”的确定，为今后公司的发展打下了坚实的基础。

同时，公司也坚持在发展中注重科研创新，专业专注做好果品产业。“我们今年申报有机杏子认证，已通过现场检查验收，取得了彭阳杏子地理标志认证，申请国家专利7项，申报承担科技研发项目两项，建立区级专家服务基地。”席维平说，公司目前有“云雾山庄”“珍高兴”“好易唛”三大品牌，推出果脯、果糕、杏仁、果酥四大系列20多种产品。产品销售覆盖宁夏、西北地区及北京、上海、东北、东南沿海地区。同时，在天猫、淘宝、京东等电商平台设有旗舰店，有自建电商平台、线下实体店和网销代理商100多家。

“公司+基地”模式带动果农增收致富

经过多年的艰苦努力，席维平的公司不断发展壮大，在千方百计搞好企业建设的同时，他不忘社会公益事业，尽最大努力回馈社会。

“山杏作为全县生态建设的主要经果林，种植面积广，资源丰富。如何通过对果杏产品深加工，形成彭阳优势产业链，让更多群众增加收入，这是我办企业的初心。”席维平说，为避免农作物的农药化肥的残留问题，保证生产的产品质量，公司与果农种植地进行签约，形成了果脯生产“公司+种植基地”模式，每年公司请来专家为果农讲解施肥、除虫、田间管理、采摘等农业技术，指导农民利用有机技术培育作物，既提高了果农的产量，又保障产品的品质，在企业做大做强的同时带动果农增收，实现共同致富。

2019年，公司收购鲜杏30万斤（150吨）、杏干300吨，鲜杏、杏干收购带动350多户农户增收180多万元。现有稳定就业人员70多人，其中建档立卡贫困户占到三分之一，人均工资收入2.7万元/年。

“用工高峰期，车间工人达到200人。其中，一些年龄在50岁以上，没有机会工作的家庭妇女在这里找到了工作。”席维平说，考虑到当地用工的实际情况，公司对部分工人采用临时工、钟点工的形式，从时间和薪水上灵活运用，方便部分工人打工。车间里大多数都是女工，公司每天提前半小时下班，方便女工提前接送孩子。

新冠肺炎疫情期间，席维平还为一线医护工作者捐赠云雾山庄果脯套装礼盒，并向家乡父老乡亲捐赠口罩、消毒液等医疗防护物资，尽己所能大力支持、积极参与，在这场抗击新冠肺炎疫情的战役中贡献着自己的力量。

“果品加工还是微利行业，工人收入有限。”席维平介绍，2019年，宁夏云雾山果品开发有限责任公司建立自己的果品基地，从生产源头控制品质。“我们准备在现有基础之上，开辟高端市场，做有机认证，生产无添加原味杏干，不断满足高层次市场需求。”席维平说。