本报讯（记者 邓 蕾） 9月8日，固原市举办首届肉牛美食文化节暨融侨丰霖（宁夏）肉牛生态园开园仪式。活动现场，来自固原各县区的100多头牛亮相，比身高、比体宽、比外形，争夺“牛王”和“牛后”桂冠。肉牛美食品鉴区，清水排骨、牛肉串、牛肉丸等各种牛肉制作的美食也吸引游客前来品尝。

活动当天，集饲草种植、肉牛养殖、肉制品精深加工和循环农业为一体的融侨丰霖（宁夏）肉牛生态园正式开园，这将补齐固原市龙头企业带动不强、产业化程度不高的短板，助推固原市肉牛全产业链高质量发展。

固原市作为全国肉牛优势产区之一，近年来，积极践行绿色发展理念，把肉牛产业作为壮大现代农业、推动经济发展的主攻方向，实现了肉牛产业规模化、基地化、品牌化发展。目前，固原市肉牛饲养量达到110万头，牛肉年产量7.2万吨，产值37亿元，全产业链产值150亿元。肉牛产业以“小群体、大规模”的方式实现了从家庭副业到增收主业的历史性跨越，母牛存栏量、肉牛饲养量、牛肉产量分别占全区的88.4%、49.4%和44.6%，走出了一条产业扶贫的特色之路，肉牛产业已成为六盘山区乡村振兴、脱贫富民的支柱产业。