本报记者 罗 鸣 梁 静

金秋时节，在位于贺兰山东麓的西班酒庄储酒车间里，千余瓶贴着“宁港醁”定制标签、瓶身印着5名港区自治区政协委员照片的葡萄酒装车准备运往香港，将于10月20日作为“庆祝中华人民共和国成立七十七周年暨港区省级政协委员联谊会成立二十周年庆典”的专用酒，亮相庆典餐桌。

今年5月，经港区自治区政协委员何耀康、何伟宁、何志坚、周俊轩、高志森共同商议，决定在西班酒庄定制专属红酒，取名“宁港醁”，以港区省级政协委员联谊会成立二十周年庆典为契机，作为庆典专用酒，向香港各界推介宁夏葡萄酒。

“取名‘宁港醁’，‘醁’是古文中形容美酒的用字，常用于宴席雅集、庆贺场合，比‘酒’‘酿’‘醇’更添一份古典气质，也更适合作为高端晚宴和纪念用酒。用‘醁’字，既突出葡萄酒的酿造属性，也暗喻20年的情谊如佳酿般日久弥香。”电话连线时，何伟宁向记者介绍。定制期间，5名委员与酒庄保持密切对接，从酿酒葡萄的甄选、酿制工艺的敲定，到酒标设计的反复打磨，直至灌装封箱、如期启运，每个环节逐一确认，力求将这瓶酒打磨成一份经得起品味的心意。他们期待，以“宁港醁”为引，让更多香港同胞认识并爱上宁夏葡萄酒，也为这场庆典添一缕来自贺兰山东麓的醇香。

贺兰山东麓葡萄酒产区的禀赋，是这瓶酒的底气所在。这里地处北纬38度上下、海拔约1100米，年日照时数超过3000小时，昼夜温差大，降水稀少、空气干燥，葡萄在漫长的成熟期里积累起充足糖分与果香；疏松的沙砾土壤排水透气，又让根系深深扎进砾石间去汲取矿物养分。而西班酒庄，便坐落在这片产区，以对品质的专注承接起这份“宁港醁”的定制托付——从贺兰山下的葡萄园，到香江彼岸的庆典餐桌，一瓶酒走过的，正是这片土地酿出好酒、也走向更远市场的路。

这份托付，是港区自治区政协委员持续助力宁夏葡萄酒走出去的又一注脚。近年来，委员们充分发挥各自优势、协同发力，多渠道拓展宁夏葡萄酒在香港的推广路径：常态化举办葡萄酒品鉴交流活动，邀请香港经销商、餐饮从业者、葡萄酒爱好者品鉴贺兰山东麓酒款；组织宁夏酒庄参加香港各类国际酒类展会，在国际舞台展示中国葡萄酒风采；依托委员身份搭建产区与香港本地经销商对接的服务平台，做好供需对接、市场咨询等配套服务，为两地商家合作牵线搭桥。今年4月末，在深圳举办的“贺兰山下·醉美西夏”银川市西夏区葡萄酒产业推介会上，何耀康充分发挥香港酒类行业协会会长的资源优势，协调大湾区葡萄酒相关协会代表及企业负责人参会，何伟宁、何志坚齐聚现场助力，通过实地推介、深度交流，为宁夏葡萄酒在大湾区拓展市场凝聚合力。

港区自治区政协委员、香港立法会议员邓铭心，在今年6月中国葡萄酒体验馆落户香港湾仔华润大厦时表示，港区自治区政协委员一直积极助力国家葡萄酒产业发展，依托香港国际平台，通过举办品鉴会、参与美酒佳肴巡礼等活动，全力推介宁夏优质葡萄酒产品。

10月12日至14日，在第47届世界葡萄与葡萄酒大会暨OIV成员国代表大会、第六届中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会举办期间，作为香港酒类行业协会会长，何耀康联合邓铭心，邀约12名香港中国葡萄酒品鉴协会成员、专业建筑师、酒业从业者等组团来到宁夏，深入贺兰山东麓部分酒庄实地考察，沉浸式感受宁夏酿酒葡萄的生长环境、酿造工艺与产业文化。

在何耀康看来，推广宁夏葡萄酒，不只是推介一款产品，更是讲好中国式现代化的宁夏故事。贺兰山东麓从戈壁荒滩变身紫色产业沃土，葡萄酒产业带动生态治理、乡村振兴，这本身就是极具感染力的中国故事。此次为港区省级政协委员联谊会成立二十周年庆典定制纪念酒，正是一次新的尝试。在联谊会成立二十周年庆典的重要场合，来自宁夏的葡萄酒将亮相香江，让爱国爱港的各界同胞，在举杯品鉴之间，品味贺兰山风土，感受宁港同心的深厚情谊。

“宁港一家亲，一杯葡萄酒就是最好的载体。”何耀康表示，将继续联合各位港区自治区政协委员，持续组织香港行业团体、企业家赴宁考察，常态化举办品鉴推介活动，持续挖掘宁夏葡萄酒在香港市场的潜力，让贺兰山东麓的紫色芬芳，持续飘香香江，以政协委员履职的实际行动，深化宁港产业协作，为推动宁夏葡萄酒产业高质量发展注入更多活力。