本报讯(记者 王 茜) 4月8日,记者获悉,为进一步规范外卖小餐饮经营秩序,筑牢网络餐饮食品安全防线,切实保障群众舌尖上的安全,银川市市场监督管理局金凤区分局采取线上排查线索、线下精准核查的方式,开展外卖小餐饮食品安全专项整治行动。
行动中,执法人员依托外卖网络平台,对辖区外卖小餐饮商户资质公示、菜品经营、餐品包装、宣传等情况进行全面线上筛查,精准梳理潜在问题线索,再通过线下实地核查,实现线上线下联动监管,共随机抽查、核查外卖小餐饮经营单位40余家。执法人员围绕经营资质、从业人员健康管理、食品加工操作、餐品封签使用、食材进货查验等关键环节开展线下全面检查,现场发现部分商户存在从业人员未取得有效健康证、未经许可擅自从事凉菜制售、外卖餐品未按规定使用封签等问题。针对问题商户,执法人员当场下达责令整改通知书,依法作出警告行政处罚,明确整改要求和时限,督促商户限期整改到位。
检查过程中,执法人员现场宣讲《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规,细化讲解外卖餐饮操作规范,督促经营主体严格落实食品安全主体责任,规范日常经营行为。

