1月19日，泾源县开展“酥香溢满、暖心厨艺”第三期特色餐饮培训班。此次培训聚焦香酥牛肉饼工艺升级、黄牛肉火锅风味创新等内容，以“理论+实操+点评”模式，邀请资深专家和本土名师授课，助力学员精进厨艺，让地道食材焕发新滋味。
泾源县将跟踪培训效果、搭建交流平台、拓宽销售渠道，推动泾源美食品牌化发展，以特色餐饮产业为抓手，为县域经济高质量发展注入新动能。
本报记者 邓 蕾 陈美慧 摄
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