本报讯 1月13日，宁夏西夏嘉酿啤酒有限公司生产车间内一片繁忙，流水线传送带匀速运转，一罐罐西夏啤酒特酿10.5°P枸杞风味啤酒正有序完成贴标、封箱等工序。这款融合宁夏地域特色原料与现代啤酒酿造工艺的创新产品，即将登陆本地市场，为消费者带来别样的味觉体验。

“相较于传统啤酒，这款枸杞风味啤酒的口感更为丰富立体。枸杞自带的自然甘润，与麦芽的绵密、酒花的清香巧妙融合，形成层次鲜明的独特风味。”宁夏西夏嘉酿啤酒有限公司企业事务经理代晓翔介绍，该产品紧扣宁夏本土风情，既彰显了地域文化特色，又精准契合了消费者多元化、个性化的饮用需求。

枸杞作为宁夏标志性特色农产品，得益于当地得天独厚的光照条件、较大的昼夜温差及肥沃的土壤环境，不仅品质优良更蕴含着丰富的营养价值。长期以来，枸杞深度融入本地饮食消费场景，地域风味辨识度极高，成为宁夏一张亮眼的“味觉名片”。据了解，为打造这款特色产品，研发团队耗时一年深耕细作，历经数十轮风味调试，最终实现风味与口感的完美平衡。该款特酿采用特酿工艺，特别添加宁夏中宁产区枸杞原浆，最终在保持啤酒醇厚口感的基础上，融入枸杞细腻回甘的风味特征，实现整体风味的平衡与协调。

代晓翔介绍，目前这款枸杞风味特酿已启动线上线下全渠道布局，后续还将开展系列试饮品鉴活动，让消费者近距离感受“啤酒+枸杞”的创新魅力。 （刘 媛）