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挖野菜的童年时光

张剑波

我童年的快乐,总悄悄藏在跟着奶奶去挖野菜的午后,那是我记忆里最澄澈的甜。

出家门没多远,就撞见那片奶牛场。牛儿们甩着尾巴悠哉啃草,风卷着青草与泥土交融的乡土气息漫过来,混着牛棚淡淡的草料香,瞬间抚平了我心头所有的烦躁。再往前几步,那条清亮的小河便撞进眼里,这是我儿时的快乐天堂。夏日的河面总荡漾着细碎的波光,鱼虾成群结队地在水草间穿梭,成对的蜻蜓贴着水面翩跹,翅尖偶尔点破水面的平静。我挽起裤脚踩进浅滩捞鱼捉虾,学习的烦恼早被河风卷走,只剩满心的恣意畅快。

穿过小河,开阔的田野便铺展在眼前。奶奶会蹲下身,细心帮我挽好裤腿,她粗糙的掌心蹭过我的小腿,嘴里还念叨着“紧紧跟在我身后,别摔着……”田埂上的泥土气息清润又治愈,混着庄稼的青涩味道,吸一口都觉得浑身舒坦。我学着奶奶的模样,在田垄间踮脚搜寻。她左手挎着竹篮,右手攥着小铁锹,一边扒拉杂草一边教我辨认:“你看,叶子背面泛白的是艾,闻着有股清苦气;苦苦菜的叶子,嚼着带点甜,饿了还能吃。”她还手把手教我采摘的门道,艾要从根上掐起,摘掉老根才好收拾;苦苦菜得连根拔起再剪去根须,若是只揪叶子,就失了那股独特的山野味。从一开始认混野菜的笨拙,到后来能成簇采摘的熟练,小小的成就感在心底慢慢漾开。

疯玩一下午,竹篮总会被野菜填得满满当当。跟着奶奶踏着夕阳走在乡间小路,影子被拉得老长,脚步都踏得轻快。到家后,我便搬着小板凳帮奶奶分拣、清洗。艾拌上细腻的面粉上锅蒸,热气裹挟着清香漫满屋子,出锅后淋上香油、撒上葱花和油辣子,入口是软糯的香,混着奶奶的手艺,既暖了胃也暖了心;苦苦菜焯水后拌上蒜末和香醋,清爽的口感里,藏着独属于童年的山野鲜甜。

那些跟着奶奶挖野菜的午后,那些裹着烟火气的野菜滋味,成了我童年里最温暖、最鲜活的印记,任凭岁月流转,也始终鲜亮如初。

(作者系金凤区政协委员)

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