本报讯(记者 束 蓉) 12月28日,记者从宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会获悉,为推动葡萄酒产业高质量发展,围绕葡萄酒全产业链,现面向全国征集一批具有战略性全局性前瞻性的科技成果,在宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区内转化应用,提升葡萄酒产业创新效能。申报时间从即日起到2024年1月5日12时截止。
据了解,此次征集成果重点围绕酿酒葡萄品种研发与苗木繁育、栽培与管理,葡萄酒酿造与加工、副产物加工利用等方面,能够在产业全链条、各点位推动葡萄酒产业改造提升,赋能转型的科技创新成果。其中,新技术方面包括基因育种、组培脱毒、病毒检测等苗木繁育检测技术,良种良法配套综合种植、葡萄园土壤可持续培育、养分调控及水肥耦合、葡萄果实智能采摘,葡萄酒发酵氧精确控制、风味物质调控、酿造工艺及流程优化等新技术;新产品则包括无毒、抗寒旱、抗病虫害、免埋土、酿酒性状优良等酿酒葡萄优新品种;能够围绕市场高热度产品并制成能够吸引消费者的葡萄酒新产品,如低醇新口味葡萄酒、自加热葡萄酒等;新设计含设计出葡萄酒酒瓶包装新样式、新酒标以及葡萄酒衍生新产品,或使用其他新材料设计相关新产品等;新装备主要是葡萄园翻埋土、枝条还田、氧管理及风味控制、智能采摘、水肥一体化、葡萄压榨破碎等。

